Sprzęt kuchenny

Czajnik
www.stylikomfort.pl


Czajnik jest jednym z najczęściej używanych naczyń w kuchni. Służy on do gotowania wody. Ilu z nas każdy dzień rozpoczyna od sięgnięcia po czajnik aby zaparzyć poranną „małą czarną” lub ulubioną herbatę.

Wygląd czajnika jest powszechnie znany. Jest to zwyczajny garnek z przedłużeniem w postaci rurki, służącym do nalewania wody bez konieczności zdejmowania pokrywki. Najczęściej rurka zakończona jest nakładką, tak zwanym gwizdkiem, który informuje nas o zagotowaniu się wody. Dzieje się tak dzięki dużej ilości pary wodnej powstałej podczas gotowania. Ciśnienie pary powoduje głośny gwizd, który zabezpiecza nas przed zapomnieniem i wygotowaniem się wody, mogłoby doprowadzić do zniszczeniem czajnika.

Istnieją czajniki posiadające jeden wspólny otwór do wlewania i wylewania wody, a przyrząd ten, jakim jest czajnik, dodatkowo wyposażony jest w pojedynczy uchwyt, co ułatwia nam przenoszenie go z miejsca na miejsce.

Do zaparzania napojów takich jak kawa czy herbata najczęściej służą ceramiczne lub szklane czajniczki bądź dzbanki, metalowe zaś służą tylko do gotowania wody. Oprócz wcześniej opisanych czajników analogowych istnieją także czajniki elektryczne. Pierwsze czajniki elektryczne powstały w 1891 roku. Zostały one wyprodukowane przez firmę "Carpenter Electric Company of. St. Paul' z Minesoty.

Pierwsze czajniki elektryczne gotowały wodę bardzo wolno i były wyposażone w niewymienialne grzejnie, które były umieszczone w podstawie. Współczesne czajniki elektryczne gotują bardzo szybko, dosłownie w kilka minut. Budowane są one ze stali szlachetnej, bądź plastiku, rzadziej aluminium. Większość z nich posiada antywapniowe filtry.

Dziś żaden z nas nie wyobraża sobie życia bez czajnika. Wozimy je ze sobą na rozmaite wycieczki a każda kuchnia wyposażona jest przynajmniej w jeden czajnik czy to elektryczny czy analogowy.