Sprzęt kuchenny

Serwis obiadowy.
www.stylikomfort.pl

Style i mody ulegają ciągłym przemianom. Jeżeli chodzi o serwisy te także się zmieniają. Od czasu wynalezienia porcelany zaskakują one swą różnorodnością, przybierając formy zarówno proste i wyważone, czasem spokojne, lub lekko zgeometryzowane.

Bywają serwisy bujne, także pękate, udekorowane reliefami, jak również bogatymi malaturami, czasem złoceniami. Kształty bywają naprawdę różne, zdarzają się i takie, których styl, kształt i zdobienia zainspirowane są światem roślin. Ogólne przeznaczenie tych porcelanowych przedmiotów sprawia, iż mimo swej różnorodności dzbanek zawsze pozostaje dzbankiem, takim z dzióbkiem i uchem, a filiżanka czy to kulista czy raczej cylindryczna, zaopatrzona w jedno czy dwa uszka zawsze pozostanie filiżanką.

Zróżnicowanie i bogactwo form pojawiło się dopiero około XX wieku, a dokładniej mówiąc zmiany w formach i stylu serwisów zauważyć było można dopiero po drugiej wojnie światowej. Lubomir Tomaszewski przez kilka lat prowadził prace w Instytucie Wzornictwa Przemysłowego. Jego celem miało być stworzenie serwisów do kawy o nowym stylu. Miały być one zarówno oryginalne, charakteryzować się pięknym kształtem, a jednocześnie cechować je miała wysoka funkcjonalność, która ważniejsza była niż tradycyjne wzory.

Ważnym atutem tego typu serwisów miała być łatwość ich produkcji, a także mycia, a ich elementy miały być zbudowane w ten sposób, aby uniknąć ich ubicia. Wynikiem pracy Lubomira Tomaszewskiego powstały dwa serwisy, Ina i Dorota. Serwisy te zatwierdzono do produkcji w Ćmielowie, lecz nigdy nie były one produkowane na większą skalę. Oryginalność fasonów tych produktów i progresywność ich kształtów zaciekawiła jednak koneserów i znalazła grono nabywców. Współcześnie serwisy produkuje się w zestawach dla 6 bądź 12 osób. Istnieją jednak nieszablonowe serwisy przeznaczone na przykład dla 24 osób. Typowy, pełny, stary serwis jest niezwykłą rzadkością. Porcelanowe wyroby są piękne lecz niezwykle kruche.

Renomowane fabryki porcelany wciąż produkują oryginalne fasony, uszczęśliwiając koneserów serwisów. Unikatowe egzemplarze pochodzące ze starych produkcji można odnaleźć w niektórych targach staroci. Można odnaleźć również pojedyncze elementy serwisów w niektórych antykwariatach, między innymi w antykwariacie w Krakowie.

Czasem zdarzają się duże kompletne serwisy obiadowe, jednak współcześnie jest to rzadkość. Wśród istniejących kompletów dominuje porcelana niemiecka, także czeska. Istnieją także egzemplarze porcelany wyprodukowanej w Polsce. Jej zdecydowana większość pochodzi jeszcze z okresu międzywojennego. Przykładem może być sygnowana znakiem Pfeiffemarke porcelana pochodząca z Miśni.

Innymi przykładami porcelanowych serwisów są między innymi pochodzący z firmy Rosenthal, dekorowany różami, czy serwis pochodzący z czeskiej fabryki Loket, który obecnie znajduje się w Galerii Antique. Przyciągający uwagę jest także serwis do kawy pochodzący z francuskiego Sarreguemines, składający się z filiżanek do kawy, któremu mogą towarzyszyć talerzyki deserowe i filiżanka do herbaty.


Do najbardziej znanych serwisów należą:

 Piękny, porcelanowy, stary serwis obiadowy z czeskiego Slavkowa. Serwis ten jest niekompletny mimo to zasługuje wyróżnienie z dwóch powodów: z powodu swojego sędziwego wieku, ale również, co ważniejsze ze względu na jego zdobienia i dekoracje, delikatne, subtelne, z motywem kwiatów, który współgra z reliefem i złoceniami.

 Wykonany w Ćmielowie serwis obiadowy liczący 20 talerzy płytkich i 10 talerzy głębokich. Jego dekoracja jest skromna, ale bardzo elegancka.

 miśnieński serwis do herbaty. Jest on subtelnie złocony i dekorowany wykonanym kobaltem.

 Czeski serwis těte-á-těte, kompletny, w bardzo dobrym stanie.

 Komplet śniadaniowy, wyzłocona Bawaria, spotykany w krakowskich antykwariatach. Serwis porcelanowy może stać miłym prezentem na różne okazje nie tylko dla wielbiciela dobrej kawy czy herbaty, ale i dla miłośnika dawnej porcelany.