Sprzęt kuchenny

artykuł ze strony www.drinki.mojdrink.pl
Awantura o nazwę
Choć cocktail uważany jest powszechnie za amerykański wynalazek, to do dziś trwają spory o to który kraj jest miejscem jego prawdziwego pochodzenia. Boje na ten temat toczą Amerykanie, Anglicy i Francuzi. Stąd biorą się również liczne, często zabawne historie dotyczące nazwy tego napoju mieszanego. Angielskie źródła słowa cocktail wskazują na związek spożywania tego napoju z powszechnymi od średniowiecza do XIX wieku, walkami kogutów. Stąd nazwa miałaby oznaczać koguci ogon - od cock (kogut) i tail (ogon). Wiele jest barwnych historyjek mówiących o tym, jak po walkach kogutów wygrany stawiał wszystkim zgromadzonym w karczmie różnorakie napoje stworzone z mieszanek alkoholowych. Najciekawsza jest ta, w której oberżystka miesza liczne trunki wspaniałymi piórami z ogona najsilniejszego koguta - Jowisza. O kogucich piórach opowiada również historia amerykańskiego pochodzenia, w której to Betsy Flanagan - właścicielka zajazdu "Four Corners" (Cztery Narożniki) w Bobbs Ferry, w pobliżu Tarrytown, niedaleko Nowego Jorku, ogołociła z piór ogony kogutów znienawidzonego przez siebie sąsiada i przyozdobiła tą zdobyczą drinki dla francuskich oficerów służących w amerykańskim wojsku. Ci uczcili ten wspaniały napitek okrzykiem: "vive le coq's tail!" (niech żyje ogon koguta), stąd może właśnie wnioski o francuskim pochodzeniu tego trunku. Choć Francuzi mają również swoje opowieści związane ze źródłami słowa cocktail, które wcale nie łączą się z kogucimi ogonami. Ich zdaniem słowo to jest przekręconym wyrazem coquetier (czyt. koketje), czyli kubek-kieliszek do jajek, z czasem używany jako kieliszek do picia napojów. Mają również inną wersję pochodzenia tej nazwy i wywodzą ją od słowa coquetel (czyt. koketel), czyli kubek do wina, używany już w XVII w. w Bordeaux we Francji. Kolejna wersja zaś podaje, iż pewien francuski aptekarz w Nowym Orleanie serwował swoje napoje w niezwykle oryginalnych dwustronnych, używanych zazwyczaj do jajek kieliszkach, nazywanych coquetiers i tą nazwą opatrzył swoje drinki.