Sprzęt kuchenny

ciekawy artykuł o historii drinków www.drinki.mojdrink.pl
Pierwsze mieszanki
Ameryka jest ojczyzną cocktaili w ich współczesnym rozumieniu, jednak alkohole mieszano ze sobą wcześniej, zanim trafiły jeszcze do amerykańskich saloonów. Jedna z pierwszych mieszanych mikstur wykonano podobno już w początkach XVI w., gdy rozpoczęło się pędzenie alkoholu z win i zboża (aqua vitae). W angielskiej książce kucharskiej z 1540 r., znajdziemy przepis podający sposób wykonania napoju zwanego Julep (czyt. dżulip), robionego na świeżych liściach mięty pieprzowej, która od zawsze cieszyła się ogromną popularnością w Anglii, będąc tam jedną z ulubionych przypraw. Również w XVI w. Anglicy, podczas swych licznych wypraw, poznali indyjski, 5-składnikowy poncz, sporządzany z araku lub rumu, który początkowo pito jako napój gorący, później zaś już jako zimny. W Europie poncz przygotowywany na zimno rozpowszechnił się w XVIII i XIX w. Poncz i toddy (inny indyjski napój gorący) zyskały dużą popularność wśród agentów Kompanii Wschodnio - Indyjskiej, odnotował to w 1658 r. angielski podróżnik sir George Watt i umieścił w swych opisach z wypraw do Indii. Agenci pili te napoje na wzór tubylców - z ceremoniałem, sącząc powoli i w skupieniu, na zakończenie spotkań towarzyskich. Od połowy XVIII w. bardzo popularny stał się angielski grog, który był napojem silnie rozgrzewającym. Istnieją również liczne zapisy podające, że w Ameryce Północnej w końcu XVII pito gorące napoje składające się z ciepłego piwa bądź rumu, ubitych z cukrem jaj oraz znacznych ilości korzennych przypraw, z przewagą gałki muszkatołowej, napoje te przypominały dzisiejszy gorący Flip. Stąd z pewnością już w 1775 r. w USA stał się popularny Egg - Nogg, podobny do flipu, ale z dodatkiem mleka lub śmietanki, który do dziś spożywany jest jako jeden z najstarszych amerykańskich napojów mieszanych i serwowany najczęściej na Boże Narodznie.